El cultivo de la vid se centra en núcleos como Rueda, La Seca, Serrada y Nava del Rey, siendo la variedad verdejo la que da lugar a la D.O. Rueda. También encontramos viñedos que están bajo la denominación de Tierras de Medina. 

Las características hidrogeológicas de las campiñas del sur del Duero, han originado una extensa red de humedales en los campos del sur de la provincia de Valladolid. Diseminados en el paisaje aparecen cientos de lagunas, lavajos, bodones o charcas, agrupados bajo la catalogación de lagunas esteparias.

La riqueza de los productos hortofrutícolas como la endivia, el ajo, el puerro o los espárragos acompañan al exquisito cochinillo, la gallina en pepitoria o la empanada de conejo, propios de esta zona. 

Al conocer la zona, no olvide pasar por Almenara-Puras y visitar el conjunto museístico de las Villas Romanas. Es un centro único en su género, que nos permite conocer la vida diaria en una villa romana del siglo IV. Ya en Olmedo, podrá visitar el Parque Temático del Mudéjar y el Palacio del Caballero. 

En Tierra de Pinares, también podrá disfrutar del paisaje dando paseos a caballo, realizando senderismo, practicando la caza, la pesca, la bicicleta de montaña o el golf. Para los más intrépidos, existe la posibilidad de ver el paisaje desde el alto, realizando un vuelo en ultraligero.